Конструкция, обеспечивающая контроль над паром _ Специальный силиконовый клапан регулировки вакуума, легко активируемый одной рукой, автоматически сбрасывает давление пара и повышает удобство приготовления пищи. В вакуумной кастрюле создаётся герметичное пространство, в котором приготовление пищи происходит более эффективно с помощью пара, при этом также усиливается вкус пищи.

Специальная современная технология изготовления из сплава «алюмит» _ Алюмит – это сплав, получаемый в ходе самого современного 8-ступенчатого метода; этот сплав используется при изготовлении воздушных и морских судов и полупроводников. Использование сплава «алюмит» обеспечивает отличные антикоррозионные свойства в сочетании с высокой долговечностью. Благодаря керамическому покрытию высокой степени очистки обеспечивается защита от царапин и износа.

Вакуумная функция _ После отключения огня кастрюля охлаждается и внутри неё создаётся вакуум. Он снижает температуру кипения, и пища готовится с помощью остаточного тепла. В состоянии вакуума пищевые ингредиенты размягчаются, и соус хорошо проникает в пищу. Кроме этого, пища, оставленная в вакууме, остаётся свежей в течение многих дней без необходимости помещать её в холодильник.