Использование ферментов в моющих средствах является наиболее распространенным из всех применений ферментов. С 1960 года ферменты внесли значительный вклад в улучшение качества стирки. Ферменты существенно повысили эффективность моющих средств и способствовали более экологичной стирке, поскольку они биоразлагаемы, могут заменить агрессивные химические вещества и снизить температуру стирки. Преимущества использования ферментов в моющих средствах заключаются в лучшем удалении пятен, снижении потребления воды и энергии, более эффективном удалении загрязнений и уменьшении воздействия на окружающую среду.