Mitaine Caphs представляет собой мягкий амфотерный ПАВ с отличным пенообразованием. В анионных системах добавка проявляет загущающие свойства. Использование сырья позволяет не только получить стабильную пену, но и увеличить антистатические свойства моющих продуктов. Применяется в производстве шампуней, моющих средств и пен для ванн.